|
|
Thaise Curry Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr witte rijst, 2 el zonnebloemolie, 300 gr kipfilet-in blokjes van 2 cm, 1 zakje yellow curry paste (70 gr, Blue Eelephant), 3 tomaten-in partjes, 1 pak tuinerwten (450 gr diepvries), 1 blikje coconut cream
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en bak de kipblokjes 3 minuten rondom bruin. Roer de currypasta erdoor en bak 1 minuut mee. Voeg de tomaat en bevroren tuinerwten toe en bak nog 3 minuten.
Schenk de coconut cream erbij en laat 3 minuten stoven.
Breng op smaak met zout.
|
|
|